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厦门石锅拌饭创业培训课程
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2019-05-13

厦门石锅拌饭创业培训课程

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培训周期
一周左右???学会为止
上课时间
全日教学???随到随学
后期服务
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【厦门石锅拌饭创业培训课程详情】

  对于吃货来说,尝遍各地美食那就是一件非常幸福的事情。在石锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人。石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。食用前,就着高温将饭、菜、酱料全部搅拌均匀,搅拌的时候,石锅会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来,让人食欲大振。
 

  【培训内容】 石锅拌饭技术培训


厦门石锅拌饭创业培训
 

  ?  技术课程  课程安排

  1.了解韩餐的发展及行业现状

  2.了解拌饭的基础知识

  3.蔬菜石锅拌饭、鱼子石锅拌饭、鸡肉石锅拌饭、牛肉石锅拌饭、辣鱿鱼拌饭、韩式泡菜炒饭(食材的预加工、加工的工艺步骤、基本标准、调味须知与运用)

  4.课程技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。
 

  ?  技术课程  操作内容

  1.专业老师实战示范,讲解技术;

  2.学员自行备选原材料,老师在旁检查指导;

  3.学员练习、老师现场辅导;

  4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;

  5.学员练习并掌握所有流程后,制作出成品,老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)

  6.学员自我思考,老师引导,熟悉操作流程。

  (整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)


厦门石锅拌饭培训课程
 

  【培训时间 5-7天】

  我们的培训优势

  1 专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案;

  2 切实的指导店面招牌的设计;

  3 全面的指导个性化菜单设计;

  4 终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。

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