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西安沐王府砂锅培训
课程人气:53
来源:育厨网  时间:2019-05-08

西安沐王府砂锅培训

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【西安沐王府砂锅培训详情】

  砂锅是我们国家所特有的一种炊具,它的特点是导热性比较差,这一个特性不但不是砂锅的缺点,而且是它突出的优点。砂锅特别适合于嫩肉、鸡和鸭,更适合于熬汤,它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态,由于火小,时间又长,最后可以使肉烂,汤汁鲜美,别具风味。用铁锅和铝锅来烧肉和煮汤都达不到这样好的效果。砂锅的保温性能特别好,使汤菜不容易变凉。


西安沐王府砂锅培训
 

  砂锅培训内容:

  1、砂锅的各种菜品的选购及处理;

  2、砂锅高汤的烹制方法;

  3、秘制砂锅料的炒制方法;

  4、各种砂锅的成品制作及口味调制。

  理论学习:

  1、开店流程讲解、包括店面的选址、人员配备、物资采购等

  2、项目技术详细批解,包括原材料的选购、采购,口味变换、配比等

  3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


西安沐王府砂锅培训
 

  示范讲解:

  1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1、初加工备料,老师旁边检查指导。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


西安沐王府砂锅培训优势
 

  我们的优势:

  1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学

  2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料 费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止

  3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨 询,到校实地考察。

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